Préchauffez le four à 180°C. Torréfiez les amandes: déposez-les sur la plaque du four et enfournez durant 10 minutes. Cassez-le chocolat en morceaux. Placez les morceaux dans un bol. Ajoutez-y le beurre et faites fondre le tout au bain-marie. Mélangez à la spatule pour obtenir[…]
Jardiner au naturel n’a que des avantages. Cette technique plus en accord avec l’écosystème complexe que représente le jardin permet de préserver les ressources et de protéger la faune qui alors s’équilibrera d’elle-même. Apprendre à composer avec la Nature L’erreur trop souvent commise consiste à[…]
Pelez l’oignon et émincez-le grossièrement. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-le en morceaux. Retirez les premières feuilles du chou. Coupez-le en deux puis émincez chaque quart en lanières. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais. Ajoutez l’oignon émincé et[…]
D’étranges petits tortillons de terre formant des monticules sur les pelouses apparaissent souvent en automne. Bien connus des gérants de stade de foot ou de rugby qui s’emploient à les éliminer, ces turricules laissent parfois le jardinier interrogatif. Qu’est-ce qu’un turricule? Un turricule est un[…]
Classé 9ème plus vieil arbre de France, découvrons le châtaignier des nonneries à Abbaretz. Une curiosité qui serait millénaire ou Henry IV serait veny s’y reposer. Le Châtaignier des Nonneries à Abbaretz est un arbre millénaire qui était d’une hauteur de 20 mètres et de[…]
Les fêtes de fin d’année offrent l’occasion pour les gourmets et les gourmands de s’adonner à l’un de leur péché préféré… Le chocolat bien sûr ! On craque un peu, beaucoup, passionnément pour un carré… Le chocolat est un aliment singulier. Critiqué par certains nutritionnistes[…]
L’avenir du jardinier s’annonce léger! Finis les pots lourds difficiles à transporter, terminer les jardinières qui ne cessent de se casser. Nous partons à la découverte de contenants souples qui change les usages et se plairont aussi bien en ville qu’à la campagne. S’inspirant des[…]
Véritable bénédiction pour le jardinier, un sol humifère permet l’installation et la culture de nombreux végétaux qui y trouveront les éléments essentiels à leur croissance harmonieuse. Voyons ensemble comment reconnaître un tel sol et les plantes qui s’y plairont. Qu’est-ce qu’un sol humifère? Un sol[…]
Les huiles essentielles peuvent vous aider à vous remettre sur pied. Les repas de fêtes bien copieux et bien arrosés malmènent un peu souvent notre organisme : maux de tête, nausées, bouche sèche… mal au ventre… Alors puisque l’organisme se révolte et que l’on voudrait[…]
Crassula dejecta est une plante succulente appartenant à la famille des Crassulacées. Cette petite plante grasse est originaire d’Afrique du sud, elle vit en milieu montagnard, souvent accrochée aux parois rocheuses, dans les corniches, ou entre les amas rocheux. Crassula dejecta est cultivé comme plante[…]